化学名：磷酸二氢钾
分子式：KH2PO4
分子量：136.09
性 能：本品为白色粉末或结晶性粉末，比重为2.338，易溶于水。熔点为252.6℃。1%水溶液PH值为4.5。
质量标准：
| 指标名称 | FCC |
| 主含量 | ≥% | 99.0 |
| PH of 1% 水溶液 | 4.4 - 4.8 |
| 干燥 | ≤% | 0.05 |
| 重金属 | ≤% | 0.001 |
| 砷 | ≤% | 0.0001 |
| 氟化物 | ≤% | 0.005 |
| 水不溶物 | ≤% | 0.10 |
| 铅 | ≤% | 0.0001 |
用途：在食品工业中用作PH缓冲剂。
包装：25公斤净重纸袋或纸塑复合袋。
贮存与运输：应贮存在干燥，通风的库房中，运输过程中防止雨淋受潮，装卸时应轻装轻放，防止包装破损，存放时与有毒物品分开。
